Heute stelle ich euch wieder den Inhalt der Degusta Box vor, aber vorher gibt es noch ein Rezept für euch. Heute ist es kein Cocktail und auch nichts Süßes, sondern mal wieder ein richtiges Mittagessen: Lachs auf Ofengemüse mit Basmati Reis

Zutaten für zwei Personen:

Dauer: ca. 30 Minuten

Als erstes macht ihr den Reis entsprechend der Verpackungsanleitung. Ich habe den Basmati Reis von Oryza benutzt, der braucht ca. 18-20 Minuten.

Während der Reis vor sich hinköchelt schneidet ihr die Karotten und die Zucchini in Streifen und gebt sie mit etwas Olivenöl kurz in die Pfanne. Würzt das Gemüse mit Salz und Pfeffer und gebt die Frühlingszwiebel, Schalotte und Knoblauchzehe hinzu. Natürlich klein gehackt.

Gebt nun etwas Wasser dazu ca. 75-100ml und dünstet das Gemüse für zwei Minuten. Wenn ihr das erledigt habt, gebt ihr die Gemüsestreifen mit dem Wasser in eine Auflaufform. Den Lachs würzt ihr entsprechend und legt ihn nun auf das Gemüse. Gebt nun 200ml Sahne hinzu und einige Butterflocken. Die Auflaufform kommt nun für 10 Minuten bei 220° Ober-Unterhitze in den Ofen.

Danach könnt ihr alles schön anrichten, legt eine Zitronenspalte dazu und schneidet etwas Schnittlauch über den Reis. Ich wünsche einen guten Appetit.

Was war sonst noch in der Box?

Oryza Basmati-&Wildreis
Damit habe ich das Rezept gekocht, der Reis ist wirklich eine tolle Beilage für alle möglichen Gerichte. Er schmeckt ausgezeichnet und ist Ruckzuck fertig, der Geschmack stimmt auch. Ein tolles Produkt.

Feinkost Dittmann Spargelspitzen
Ich stehe unheimlich auf Spargel im Glas. Ich rolle ihn gerne in Schinken ein und dann bin ich glücklich. Die Spargelspitzen sind wirklich bissfest und haben einen leichten Essiggeschmack.

Amora extrascharfer Senf
Nicht jeder mag Senf, ich dagegen stehe total darauf. Ich mache immer einen Klecks in mein Salatdressing um die richtige Würze zu bekommen. Der Amora Senf ist wirklich scharf und man muss aufpassen mit dem dosieren, aber ansonsten passt er super in mein Dressing

Kent´s Kitchen
Dabei handelt es sich um drei Töpfchen mit frischen Zutaten. Bisher habe ich damit leider noch nichts gekocht, aber die drei enthaltenen Zutaten sind aufeinander abgestimmt und zur Inspiration ist auf jeder Sorte ein passendes Rezept enthalten. Werde ich definitiv ausprobieren.

Melfor Würzmittel
Eine kleine Fiole mit einer Flüssigkeit, die man als Dressing verwenden kann.Es bewirbt sich selber damit milder als Essig zu sein. Ich persönlich stehe auf sehr saure Dressings, trotzdem bin ich schon neugierig wie es wirkt.

Ritter Sport Schokowürfel
Ich esse bevorzugt Schokolade von Ritter Sport, daher war hier die Freude groß.Auch wenn ich weiße Schokolade bei weitem nicht so gerne esse hat die Füllung der Würfel alles Wett gemacht. Die kleine Box macht sich sicher auch gut als kleines Geschenk.

Diamant Moussezauber
Ich habe noch nie Mousse gemacht, nun kann ich das nachholen. In der Box war die Milch und Fruchtvariante enthalten. Ich werde damit bald ein Bratapfel Mousse zubereiten und das Rezept natürlich hier posten.

Cool Dawn
Der EnergyTrink hat ein wirklich süßes Design, das war es leider auch schon. Er schmeckt wirklich nicht gut. Insgesamt haben wir ihn zu fünft probiert und niemand fand ihn lecker. Leider ein Schuss in den Ofen.

Minus L
Dabei handelt es sich um laktosefreie Schokolade. Ich habe keine Laktoseintoleranz trotzdem fand ich es mal ganz spannend, den Unterschied zu schmecken. Und Überraschung eigentlich gab es gar keinen. Das hätte ich gar nicht gedacht. Sehr lecker.