So der Februar ist zwar schon ein Stück her, trotzdem kommt heute noch das Unboxing der Degusta Box Februar. Aber damit es nicht nur „Produkte herzeigen ist“ teile ich wieder ein Rezept mit euch. Das war auch für mich eine Premiere, daher gibt es heute von mir? : Panierter Mozarella.

Zutaten für zwei Personen:

• 2 Kugeln Mozarella
• 2 Tomaten
• 150gr Feldsalat
• 50gr Mehl
• Paniermehl (in der Box enthalten)
• 2 Eier
• Gewürze (Salz, Pfeffer, Basilikum)
• Essig, Öl, Senf (Salatdressing)

So und nu? Ja und nu schneidet ihr die Mozarella Kugeln in etwas dickere Streifen. Diese würzt ihr mit Salz, Pfeffer und Basilikum.
Um diese Scheiben nun zu panieren gebt ihr Mehl, sowie Paniermehl und die verquirlten Eier auf drei unterschiedliche Teller. Tunkt die Mozarellascheiben nun zuerst in Mehl, dann Eier und danach Paniermehl.
Diese Scheiben gebt ihr nun in die Pfanne in der bestenfalls schon das Öl warm ist. Die Scheiben lasst ihr nun so lange bruzeln bis die Panade goldbraun ist. Wenn ihr ordentlich gearbeitet habt, verläuft der Mozarella nicht in der Pfanne. Ich habe dazu nur ganz simpel eine Tomate geschnitten und Balsamico dazu gestellt.
Noch einen Feldsalat schneiden und ein leckeres Send Dressing zaubern und das war schon die ganze Geschichte. Viel Spaß mit dem panierten Mozarella.

Was war sonst noch drin ?

Leimer Paniermehl Glutenfrei

Damit habe ich den Mozarella paniert. Ich kann wirklich nicht trennen ob das eine Paniermehl besser ist als das andere, aber ich bin sehr zufrieden. Personen die kein Gluten vertragen sollten es sich aber mal genauer ansehen.

Leibniz ZOO Waldtiere
Ich liebe die Butterkekse von Leibniz einfach. Damit kann man mich sofort glücklich stimmen, diese hier haben einen leichten Karamellgeschmack, der die Kekse richtig besonders macht. Sehr lecker.

Kölln Knusper Zitrone Jogurt
Das Kölln Müsli ist ja meine liebste Marke auf dem Markt, auch diese Sorte ist perfekt. Ich denke ich werde daraus Muffins backen, Müsli Zitronen Muffeins ? Klingt gut oder!

Quely Tapasbrote mit Vollkornmehl
Das Tapasbrot habe ich noch nicht probiert, ich weiß auch noch nicht zu was ich sie verwerten soll. Hat da jemand eine Idee? Ihr glaubt es sicher nicht, aber ich habe noch nie Tapas gegessen. Daher bin ich für Ideen offen.

Quely Knusperstangen mit Käse und schwarzen Oliven
Bisher wurden nur die Kästestangen aktiv getestet, da ich keine schwarzen Oliven mag. Die Kästestangen selber sind eine super Knabberei für nebenbei und kamen auch bei Gästen gut an.

Haas Knoblauchpaste
Ich mag Knoblauch sehr, aber als Paste? Ich bin etwas skeptisch bei diesem Produkt, mir ist es leider etwas zu viel. Fällt bei mir daher leider durch, aber mein Freund isst ja alles.

Dr Schweitzer Sarepta Spezialsenf
Okay aktuell ist es mir etwas zu viel Senf in dieser Box. Dieser Senf ist nur leiht scharf, fast schon mild aber angenehm würzig. Genau richtig für meine Salatdressings. In Ordnung, aber bitte kein Senf mehr in den nächsten Boxen.

Haas Grillsenf
Und schon wieder Senf… Hier kann ich leider keine Äußerung abgeben, da ich keine zwei Senfpackungen parallel aufmache. Aber ich bin wirklich übersättigt mit dem Senf. Ich kann es gar nicht oft genug sagen.
Bärenbande Schokopillen
Sowas finde ich immer herzig. Solche kleinen Süßigkeiten machen sich auch gut als Geschenk, ich habe mich dazu entschieden sie selber zu essen. Sie waren einfach lecker, mit Schokolinsen kann man bei mir punkten.

Pakka Mandeln mit Meersalz
Die habe ich gestern noch gegessen, weil ich so neugierig war, wie salzige Mandeln wohl schmecken. Es war wirklich eine spannende Sache, zwei Geschmäcker, die man so nicht verbinden würde. Interessante Sache!

Drinkfit Tutti-Frutti & Moccacino
Bei beiden Drinks handelt es sich um Milchshakes. Ich bin nicht der größte Fan von Milchgetränken, vorallem der Kaffeegeschmack ist bei mir durchgefallen. Aber der TuttiFrutti Drink hat mich positiv überrascht. Er war sehr leicht und hat dabei gut geschmeckt. Daumen hoch!